Бизнес по изготовлению копченой рыбы привлекает предпринимателей тем, что в самые серьезные экономические спады он останется рентабелен… Человек никогда не перестанет есть и покупать еду. В связи с этим копчение рыбы у себя является вполне работающей бизнес идеей. Проект состоит в том, чтобы организовать закупку и обработку мороженной и свежей рыбы с последующим ее копчением. Для того чтобы начать домашнее копчение рыбных продуктов и в частности самой рыбы в коптильне не надо получать лицензию. Самое важное – правильно, в соответствии со всеми нормативами оборудовать помещение для копчения рыбы в коптильне.

• разделочные доски и ножи. Эта бизнес-идея требует. На аренду помещения, покупку оборудования, закупку сырья уйдет около 500-та тысяч рублей. Окупится данное производство достаточно быстро, за 5-7 месяцев.

Конечно, необходимо будет организовать рынок сбыта. Потенциальными клиентами могут стать расположенные недалеко, в которых продукцию можно будет сдавать на реализацию…